蚂蚁庄园9月20日：以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水

蚂蚁庄园9月20日问题：以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？很多小伙伴不知道哪一种蔬菜是在烹炒之前要先焯水的，那么下面小编就为大家带来了蚂蚁庄园9月20日每日一题答案，感兴趣的快来了解一下吧。

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蚂蚁庄园9月20日：以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水

问题：以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？

答案：四季豆

答案解析：

1、四季豆这类型的蔬菜来说，浸泡和焯水的处理方法可以有效地将其中的大量杂质和油脂清除掉；

2、焯水处理的同时也会引起一定的营养流失。因为焯水削弱了４季豆中的营养物质；

3、特别是对于家庭中购买的新鲜的四季豆来说，处理之前最好先将其洗净，然后焯水甚至再用冷水冲洗一下，以便去除其中细菌和污物。

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